Frutas, verduras e legumes na alimentação

As frutas, verduras e legumes são alimentos que deveriam estar sempre presentes na mesa dos brasileiros, entretanto algumas famílias de baixa renda ou que não se atentam quanto à qualidade de suas refeições e esquecem de incluir as mesmas podem não ser beneficiadas com esse tipo de alimentação.

Para as crianças que não gostam de algumas frutas procure preparar vitaminas ou sucos a partir delas, tornando o seu consumo mais fácil e delicioso, desenvolvendo na criança o hábito do consumo de frutas.

Além disso, muitos pais notam que a maioria dos seus filhos não consumem certos tipos de alimentos e nesse caso é importante incentivá-los a mudar de postura, pois todos os alimentos possuem algum nutriente essencial para o nosso organismo.

Outra coisa a se lembrar é que das frutas, verduras e legumes tudo pode ser aproveitado, de tal forma que as cascas das frutas e verduras podem ser reaproveitadas, evitando o desperdício. Com elas podemos fazer sopas, doces, sorvetes entre outras coisas.

Então, você já sabe: na hora de escolher uma alimentação saudável para você e sua família, não esqueça de incluir frutas, verduras e legumes!

Fonte de referência:

• Nutrição em Foco, Frutas, verduras e legumes - sua importância na alimentação